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藏在厨房里3样“致癌物”,尤其是第1种,毒性是砒霜的68倍!

时间:2019-08-31

我们的食物是在厨房里制作的。我们的许多常见食物都含有致癌物质,如蔬菜中的杀虫剂,培根,泡菜,油炸食品等。其他人不为我们所知。厨房里隐藏着三种“致癌物质”,尤其是第一种。毒性是砷的68倍。

长期使用木筷子,我们需要用筷子吃,但如果不清洗到位,长时间会导致霉变,会产生黄曲霉毒素,研究发现,黄曲霉毒素的毒性是砷的68倍,氰化钾的10倍,如果使用霉菌筷子会诱发肝癌,胃癌,肠癌等疾病。

据信很多人没有清洗油壶的习惯。研究发现,如果油壶长时间不洗涤,会发生酸。残留的油污会逐渐分解成游离脂肪酸,长期与空气接触后会产生环氧丙烷。它是一种强致癌物质,会导致胃癌的发生。

长期浸泡的木耳营养丰富,易于烹饪。很多人喜欢它。当他们吃木耳时需要发泡。但如果它长时间浸泡,木耳会产生假单胞菌(Cseudomonas coconitidis)。该毒素具有耐热性,不能通过洗涤和沸水除去。在流行病学调查中,水稻发酵酸引起的细菌性食物中毒极其危险,死亡率超过50%。所以不要吃已经浸泡了很长时间的木耳。

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